Landwirt ist einer der ältesten Berufe, der jedoch kaum etwas mit der Vorstellung vom früheren Bauern zu tun hat. Heute bestimmen moderne Methoden zur Pflanzen- und Tierzucht, wirtschaftliche Aspekte, Automatisierung, Umwelt und alternative Energiegewinnung die Arbeit wesentlich.
Trotzdem spielen Naturverbundenheit, Tierliebe und Lust auf „Landluft“ immer noch eine große Rolle.
Zusehen, wie etwas wächst und gedeiht, ist auch heute etwas Besonderes. Landwirte müssen Könner auf vielen Gebieten sein. Tradition verbindet sich bei ihnen mit modernster Technik und Betriebswirtschaft.
Um erfolgreich zu sein, spezialisieren sie sich oft, z.B. auf Milchviehhaltung, Pflanzenzucht oder als Biohof mit Hofladen.
3 Jahre , Spezialisierung während der Ausbildung in mindestens zwei Bereichen der Pflanzen- und Tierproduktion, wie Getreideanbau, Milchvieh, Geflügel