Gute Verkäufer sind wichtig für den Erfolg eines Ladens. Oft gehen wir immer wieder in dasselbe Geschäft, weil dort der Verkäufer so nett ist.
Welches Fleisch ist am besten geeignet? Ist die Wurst fettarm? Was empfehlen Sie für mein Buffet? Ein Fachverkäufer muss vieles wissen. Freundlich und zuvorkommend informiert er und geht auf Kundenwünsche ein. Das erfordert Geduld und Geschick im Umgang mit Menschen.

Ausbildungsdauer:
3 Jahre

Fachverkäufer für Lebensmittel

Arbeitsgebiete:

Es gibt verschiedene Spezialisierungen wie Bäckerei und Fleischerei. In beiden Bereichen bedienst du Kunden, rechnest Einnahmen ab und sorgst für Nachschub an Ware. Mit dem Schwerpunkt Fleischerei verkaufst du Fleisch- und Wurstwaren, manchmal auch kleine Imbisse. Außerdem kümmert sich der Verkäufer um Bestellungen für besondere Anlässe und stellt Geschenkkörbe zusammen. Zu den Aufgaben gehört es auch, die Waren zu präsentieren, schön zu dekorieren und den Verkaufsraum sauber zu halten.

Das solltest du dafür mitbringen:

  • mindestens Hauptschulabschluss
  • gute Kenntnisse in Mathematik und Deutsch
  • Kundenorientierung, Freundlichkeit
  • Geschicklichkeit, z.B. beim Aufschneiden von Fleisch
  • Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein, z.B. bei Kassenabrechnungen

Berufschancen und typische Einsatzgebiete:

Kunden sind anspruchsvoller geworden und möchten z.B. zu Herkunft und Verarbeitung beraten werden. Deshalb sind Fachverkäufer gefragte Leute. Wenn du bereit bist, abends länger oder samstags zu arbeiten, stehen vielfältige Beschäftigungsmöglichkeiten bereit.

Einsatzgebiete:

Fleischereien, Einzelhandel, Gastronomie, Fleischabteilung in Supermärkten

Karrieremöglichkeiten:

Verkaufsleiter, Handelsfachwirt